Lycée professionnel et technique Jehanne de France

HOTELLERIE ET RESTAURATION - SCIENCES ET TECHNOLOGIES DE L'HÔTELLERIE ET DE LA RESTAURATION

BACCALAUREAT TECHNOLOGIQUE HOTELLERIE
Hôtellerie et Restauration - Lycée Jehanne de France, Lyon

Se former pour réussir

Ce Baccalauréat  en cours de réforme se prépare au Lycée technologique en 3 ans. La formation doit permettre, selon le projet de l'élève d'accéder aux formations supérieures.

Qualités requises

Aptitudes professionnelles (organisation, polyvalence, résistance physique), capacité d'analyse et  synthèse,  capacité  de  travail  personnel  importante,  ouverture  d'esprit  et curiosité.

Niveau scolaire

Élèves issus d’une classe de troisième pour l'entrée en seconde Sciences et Technologies de l'Hôtellerie - Restauration et qui ont obtenu l'avis du Conseil de classe pour le passage en seconde générale et technologique.

Formation

Les travaux pratiques se font en situation réelle. Nous disposons de cuisines et de restaurants d'initiation et d'application et de chambres d'application (en partenariat).

L'élève doit être capable de mobiliser des notions scientifiques et techniques en lien avec le contexte technologique de la série.

  • Domaine professionnel :  Sciences et technologies des services (service en salle et hébergement), sciences et technologies culinaires, sciences, économie - gestion.
  • Domaine général :   Français,  Philosophie,  Histoire  -  Géographie  touristique, Mathématiques, Économie générale et touristique, langues vivantes, E.P.S.
  • Horaires : ils sont conformes aux textes du Ministère de l'Education Nationale. Les cours ont lieu du lundi au vendredi.

Périodes de formation en entreprise

8 semaines sur les 3 années de formation sont prévues. Les élèves sont placés par le lycée dans le cadre de notre partenariat avec les entreprises.

Poursuite d'études

BTS Hôtellerie-Restauration.option A Gestion - Mercatique ou option B Arts Culinaires - Arts de la Table.

BTS Accueil et Hébergement.

BTS Tourisme, Management Hôtelier

Formation management hôtelier 

Coûts de scolarité 2015/2016

  • 1380 € à l'année
  • Coût du repas cafétéria : 6.30€

Coûts approximatifs

  • Tenue professionnelle : modèle imposé, magasin référencé : 230€

  • Mallette à découper : 180 € en classe de première

  • Livres : entre 75 et 150 €

  • Aides du conseil régional : carte M’RA

 

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